AGLIONE DELLA VALDICHIANA
8,50€ - 28,00€Fascia di prezzo: da 8,50€ a 28,00€
L’aglione della Valdichiana è uno dei prodotti di eccellenza di questo territorio. Si tratta di un aglio dagli spicchi molto grandi (da qui il nome) che ha un sapore fresco e delicato.
L’aglione ha, prima di tutte, una peculiarità: cresce e si coltiva solo in questo territorio.
La raccolta dell’Aglione avviene tra giugno e luglio. A differenza dell’aglio normale, l’Aglione ha un sapore molto meno pungente e più dolce. Definito anche “aglio del bacio”, proprio per il suo gentil sapore, l’Aglione è molto digeribile ed è perfetto per la preparazione di zuppe e primi piatti. Avete mai provato i pici con l’aglione?
