PECORINO AL CARBONE VEGETALE

Il pecorino affinato sotto carbone vegetale è un formaggio a media stagionatura. La pasta si presenta bianca e gessata, mentre la crosta è trattata con carbone vegetale che gli conferisce il caratteristico colore scuro. Viene prodotto esclusivamente con latte ovino selezionato da aziende agricole delle colline aretine.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Composta di pere e aceto balsamico, Composta di fragole e aceto balsamico, Composta di peperone rosso.

FORMA INTERA CIRCA 1,4 KG ( 32,00€AL KG )